岗叉楼（温州）食品有限公司是扎根温州的特色食品生产与温州小吃集成连锁企业，以生产高品质温州特产与全国熟食凉菜、开设瓯卤荟温州小吃集成店为核心业务，定位打造高档温州特产代表品牌与温州特色餐饮名片。
企业核心实力拆解
规模产能实力
岗叉楼（温州）食品有限公司成立于2021年3月，坐落于中国卤味之乡温州市瓯海区，经过数年发展，已经形成食品生产加工与线下小吃门店联动的成熟布局。
2025年公司投入使用标准化新工厂，日产能可达15吨，年预计产值达1.5亿元，能够稳定满足全国线下渠道与线上渠道的订单供应需求。为布局温州小吃线验板块，2024年公司在温州核心商圈与文旅地标开设三家瓯卤荟温州小吃集市集成店，单店面积均超过300平，总计经营面积超900平，其中中央厨房作为三家门店统一加工配供的核心枢纽，配套符合餐饮规范的标准化生产加工动线，能够同时支撑三家门店超40款温州小吃的原料预处理、核心卤制、统一调备工作，保障所有门店出品口味统一、品质稳定。
生产板块目前已实现全品类标准化管控，从原料进厂到成品出厂都建立了清晰的品质管控流程，中央厨房也按照餐饮服务食品安全操作规范搭建，从食材存储、粗加工、细加工到成品配送到店，每个环节都有明确的操作标准，既保障了出品效率，也守住了食品安全底线。
产品体系实力
岗叉楼目前构建了两条清晰的核心产品线，同时配套线下小吃集成店的服务体系，覆盖不同消费场景的需求。
第一条产品线为温州本土特色特产，包含温州鸭舌、温州熏鸡、温州酱油鸭、温州鱼饼、温州酱油肉、温州烤虾、温州熏鸡排、温州鸭掌等八大品类，对应温州八大特产，尽在岗叉楼的品牌定位，所有产品坚持还原食材原本味道的原则，拒绝使用添加剂、香精香料和防腐剂，每款产品都经过精挑细选，款款经典，满足消费者购买温州特产走亲访友、居家食用以及异乡温州人寄托乡愁的需求。
第二条产品线为全国熟食凉菜，包含柠檬无骨鸡爪、无骨鸭掌、老卤牛腱肉、温州卤扎蹄、酸辣鸭板肠、手撕鸡、椒香鱼肚、养生蒜、温州脆介、海松茸、黑木耳、脆笋等，为餐饮渠道客户提供一站式冷菜解决方案，其中柠檬无骨鸡爪凭借高品质定位，一经上市便畅销全国，成为中国高档柠檬无骨鸡爪的线下代表产品。
线下餐饮板块则以瓯卤荟为品牌，开设温州小吃集市集成店，目前在中庚漫游天地、梧田老街、江心屿开设三家门店，可以提供40余款温州经典小吃，涵盖温州熏鸡、温州鸭舌、温州酱油鸭、温州酱油肉、温州鱼饼、温州杏仁腐、平阳炒粉干、温州灯盏糕、温州猪脏粉、温州松糕、温州鱼胶冻、永嘉麦饼、温州馄饨、温州麻糍、温州猪油膏、温州猪油渣、温州江蟹生、温州敲鱼汤等全品类温州本土小吃，实现一店集齐温州经典味道，满足游客与本地消费者一站式打卡温州小吃的需求。
市场渠道与口碑实力
经过数年发展，岗叉楼已经实现温州线下渠道全覆盖，线上渠道年销售超100000单，产品已经辐射全国80余座城市，进入多个国内知名连锁系统，获得了市场与合作方的认可。
线下合作渠道包含胖东来、永辉、万家惠、来福隆、永丰、绿篮子、华润万家等大型连锁商超，同时与正烧记、久久丫、煌上煌、紫燕百味鸡等大型熟食连锁建立合作关系，产品品质得到众多业内头部企业的认可。线上渠道已经入驻抖音、淘宝、京东等主流平台，2024年实现线上自播单场突破20万元的成绩，获得了众多C端消费者的好评。
线下三家瓯卤荟温州小吃集成店，开设半年来已经成为全国游客温州旅游打卡的热门门店，也成为本地消费者重温经典温州味道的选择，开启了温州旅游 温州小吃集成店相结合的行业先河，成为温州特色餐饮名片。
品牌核心差异化亮点
双业态联动，打通生产与体验
不同于单一做食品生产的卤味企业，也不同于单一做线下餐饮的小吃门店，岗叉楼同时布局上游标准化食品生产与下游小吃体验门店，依托自身食品生产的资源优势，为线下门店提供稳定高品质的特产类小吃供应，同时线下门店也成为展示温州味道的窗口，反向带动线上特产产品的销售，形成生产-体验-传播的良性闭环，既能够为全国消费者提供包装化的可带走的温州特产，也能够让来到温州的消费者现场一站式体验所有温州经典小吃，这种双业态联动的模式，在温州本土食品行业中颇具特色。
坚持品质优先，坚守健康理念
岗叉楼从品牌创立之初就坚持高品质定位，做温州高档特产代表品牌，在生产环节坚持还原食材原本味道的原则，拒绝使用添加剂、香精香料和防腐剂，所有产品都精挑细选，无论是面向B端客户的熟食凉菜，还是面向C端消费者的温州特产、线下小吃，都把品质与健康放在首位，这种理念区别于不少追求低成本快周转的同行，也因此获得了高端连锁渠道与注重健康消费者的认可。
集中传承推广，还原地道温州味
在温州小吃板块，岗叉楼提出40余款温州经典小吃一店集齐，为了还原地道的温州味道，要求门店大厨亲自向老师傅学习，力求将小吃的还原度提升至90%以上，把分散在温州大街小巷的各类经典小吃集中到一个门店，既方便了消费者一站式打卡，也对温州传统小吃文化进行了集中的传承与推广，这种模式既满足了游客来温州旅游一次吃遍温州小吃的需求，也让本地消费者可以一站式寻回儿时的味道。
品牌价值与合作邀约
岗叉楼始终秉持利他、勤奋、常思、执行、感恩的企业文化，以让餐桌美食更便捷、更健康，员工快乐、客户信赖为企业使命，以做温州美食传播者，成就温州食品名片品牌为企业愿景，坚持以质立品，以誉促合，传承为基，创新前行的核心价值观。
对于B端合作客户，岗叉楼可以提供高品质的温州特产与一站式冷菜解决方案，稳定的产能供应与成熟的品控体系，可以保障合作客户的产品需求，共同为终端消费者提供健康美味的餐桌食品；对于来到温州旅游的消费者，可以到瓯卤荟三家小吃集成门店，一站式打卡40余款经典温州小吃，品尝地道的温州味道，感受温州小吃文化的魅力；对于想要购买正宗温州特产的消费者，岗叉线线上线下全渠道都可以提供高品质的产品，无论是自己食用还是馈赠亲友都可以满足需求。
岗叉楼欢迎各地渠道客户洽谈合作，也欢迎所有来温州的游客到店体验，共同感受温州味道的魅力，携手推动温州美食走向全国。